Silvia Lencina, Secretaria de Cultura de Villa de Merlo, te invita a disfrutar de la Fiesta de la Dulzura en la localidad de San Luis.
“Desde el año 89, un grupo de señoras comenzaron una una actividad gastronómica de repostería con la idea de sumar a la economía familiar, y el resultado de esto fue que comenzaron ellas una fiesta que primero fue del alfajor y después se llama fiesta de la dulzura. Allá por el 2001 fue declarada de interés nacional así que fiesta nacional de la dulzura y que establece a acá en Merlo, un encuentro de reposteros, señores que hacen alfajores, etc. Por supuesto que con el pasar del tiempo se fueron sumando otros productos como chocolatería y distintas cosas ricas que sé que se van a estar que van a estar presentes ese fin de semana y que muchas veces, muchos de esos productos también los llevan los turistas de regreso a sus casas como como regalos, como obsequios”, desarrolló e invitó a la participación la secretaria de Cultura.
Así también, Silvia Lencina, contó que “Villa de Merlo como todos saben es una ciudad turística y que ya hay varias fábricas de elaboración de diferentes productos, los licores que también están presentes las frutas abrillantadas, el tema de la chocolatería también tiene un lugar importante acá y esto de compartir en esos días, además de la degustación propiamente dicha de las cosas dulces por eso fiesta de la dulzura, también están acompañados por que comparten estos mismos profesionales por un lado y por el otro las de compartir este tema de las recetas para que lo puedas llevar y lo puedas hacer en casa así que también va a haber masterclass de diferentes productos porque también es una manera de compartir la identidad marina ya sea del alfajor que se va a elegir también el alfajor merlino como un producto que se llama tableta que tiene una particularidad muy importante y en esta zona también en productores de miel que tenemos en la Villa de Merlo y hay un sector que siempre están presentes con otro tipo de elaboración con estos productores artesanales que van a tener un sector salado como para acompañar esto”.
Por último, cerró la información destacando que: “Lo más destacado son los productos dulces y después bueno vamos a tener el placer de tener el día sábado 13 a Ezequiel Pedraza que estuvo en Villa de Merlo para febrero, fue participante de la Voz argentina, realmente un encanto de persona, además después el día a domingo14, va a estar Jairo, 50 años de música, un artista con una trayectoria muy querido por todos los argentinos y que también fue el padrino de la de la fiesta nacional Valle del Sol, hace muchos años que no viene a Merlo así que lo estamos esperando con los brazos abiertos y el día domingo va a ser un día de peñas, va a comenzar a la mañana y nos van a visitar además de nuestros nuestros folcloristas gauchos of the pampa que es un grupo musical muy interesante de folklore con una visión nueva moderna que va van a ser parte de esta peña que le va a dar el cierre a 31 años de la fiesta nacional de la dulzura”.
