Diego Peralta, Secretario de Turismo de Trevelin en Chubut, nos cuenta el reconocimiento internacional para la localidad chubutense como uno de los mejores pueblos turísticos del mundo.
“Estuvimos presentes en una conferencia de la Organización Mundial del turismo de la OMT donde se distinguió a Trevelin como uno de los 52 Best Turist and Village en el programa Upgrade que es un reconocimiento a los mejores pueblos turísticos del mundo y ni más ni menos que fui a buscar esa distinción a Arabia Saudita, estuve presente con las máximas autoridades de OMT también con otros pueblos del mundo que han sido distinguidos con esta linda convocatoria, un programa que auspicia y que deja en evidencia de que para la OMT, para la ONU, el turismo es la herramienta para el desarrollo sostenible en total línea con lo que son los objetivos de desarrollo sostenible la agenda 2030 y bueno una experiencia única en lo personal y por supuesto desde lo profesional”, narró el Secretario luego de su viaje al país asiático para recibir la distinción.
Asimismo, Diego Peralta desarrolló sobre que el turismo como herramienta al desarrollo sostenible y cuando decimos desarrollo sostenible hablamos de un desarrollo local, hablamos de pensar en el futuro, hablamos de cuidar el medio ambiente, pero también hablamos de pensar en las generaciones venideras, en qué mundo le vamos a dejar a nuestros hijos, a nuestros nietos, en valorizar la cultura, el turismo, como sinónimo de generación de empleo, pero empleo genuino para nosotros pensar que un joven se queda en su lugar es ya un objetivo cumplido, para nosotros pensar en una de lo del que un elemento cultural sea puesto en valor y se le cuente y se le acerque al turista, es un objetivo cumplido, y como bien decís ya van muchos años que estamos trabajando una especialización en lo que es el turismo rural y comunitario así que bueno vemos con muy buenos ojos, con mucho agrado, esta distinción que más allá de lo técnico de lo institucional, sin dudas que es la mejor herramienta de marketing que me ha tocado llevar adelante como Secretario de Turismo de Trevelin”.
“Ya que han sido muchísimos los medios de comunicación que han visto a Trevelin le ha interesado y están diciendo que fue reconocido como uno de los mejores pueblos turísticos del mundo, así que la verdad que bueno con mucho orgullo de que el camino recorrido es el correcto, es el adecuado, seguiremos trabajando para potenciar obviamente que esto es un trabajo en conjunto, es una región que se ha beneficiada como la ciudad de Esquel, como lo que es el Parque Nacional los Alerces y en este triángulo Trevelin es que el Parque los Glaciares se encuentra una micro región turística que tiene mucho potencial para jerarquizar la oferta turística de Argentina”, desarrolló haciendo énfasis en lo demográfico su Secretario de Turismo.
Hablando de atractivos turísticos, Diego Peralta expresó que: “un dato que es característico de aquí de la zona que la vendimia, está recién empezando, acá tenemos la vendimia otoñal, es la última vendimia de Argentina es una vendimia que el día de mañana va a tener una fiesta de la vendimia de Chubut, se hace entre Berlín donde en el emprendimiento en anti faul se va a generar la posibilidad de que el turista pueda cosechar la uva también se va a inaugurar un restaurante en el viñedo que es uno de los temas más importantes de la provincia del Chubut y se va a poder entre todos vivir una jornada con muchas actividades culturales, artísticas, musicales y siempre pensando en poner en valor un nuevo cierre del ciclo productivo vitivinícola del Valle de Trevelin que se está dando en estos momentos así que muy contentos”.
En el ámbito de la gastronomía, dijo que: “con una articulación directa con este producto que está teniendo su primer temporada que todavía se puede visitar, que es el azafrán más austral del mundo, la idea es al igual que lo que acabo de decir con la cosecha de uvas que la persona que vaya y visite el campo de azafrán en Trevelin, pueda ser la cosecha de dos hebras por flor, que es justamente lo que después genera la producción hay 80,000 flores, hay cuarenta mil bulbos y eso es una de las producciones con mayores valor agregado que tenemos en los últimos años, no es importante la producción en medida en volumen pero sí es lo importante por la latitud por donde se cosecha y por el valor agregado que se le da a los productos hace muy poquitos días el 8 de abril se lanzó al mercado el gin de azafrán, hoy el gin-tonic que es una de las bebidas más en tendencias y Treveling está marcando una hermosa tendencia con sabores únicos y también con las pastas, también con el café, algo que he estado también en contacto en Arabia Saudita ya que el café árabe tiene azafrán, como también tiene canela, tiene clavo de olor y bueno el café con azafrán se está generando a partir de este emprendimiento así que otoño en Trevelin el azafrán es vendimia y es contacto con el bosque Nino patagónico que está en los colores otoñales hermosos, están rojos, bordos, ocres, dorados, amarillos, bueno es una paleta de colores única que pone en valor cada uno de los escenarios que se pueden transitar”. explico Diego Peralta, Secretario de Turismo de Trevelin.
