El Madryn Comestible zambulló de lleno al verano a Madryn. Tras el lanzamiento oficial de la Temporada de Verano 2022, la Feria Gastronómica y Cervecera organizada por la Municipalidad de Puerto Madryn contó con la presencia de Lele Cristóbal, el creador de Café San Juan, en el escenario del Playón Recreativo con un encuentro gastronómico especial; más encuentros con cocineros y cocineras locales, un Mercado “Cocina Abierta” con productores de la zona y música en los cierres de cada noche. La feria se inauguró el sábado 11 de diciembre a las 11 horas y continuó en el Playón Recreativo del Muelle Piedra Buena de 11 a 01 horas con dos días de actividades.
Gastronomía local, postres, cerveza artesanal, actividades recreativas, vacunatorio Covid 19 de 18 a 23 horas, un Mercado “Cocina Abierta” con productores locales y regionales con productos de excelente calidad durante todo el día, Encuentros “Sugerencias del Chef” con cocina para niños y adultos y la presencia de Lele Cristóbal en el escenario del Madryn Comestible, el sábado 11 a las 19 horas. En esta edición, Dolavon fué la ciudad invitada.
Madryn Comestible organizado por la Municipalidad de Puerto Madryn a través de la Secretaría de Turismo y cuenta con el apoyo y acompañamiento del Ente Mixto de Promoción Turística, Autos del Sur, concesionario Toyota, Molka Sur, Essen Grupo Traful y Unamesa, escuela de cocina.
LELE CRISTÓBAL EN EL MADRYN COMESTIBLE
Por primera vez, el Madryn Comestible abrió su propia cocina. Esta vez con una presencia de lujo, el creador de Café San Juan en el escenario de la feria gastronómica y cervecera para desplegar todo su talento culinario en un encuentro ameno, familiar, descontracturado y con acceso a todo el público.
ENCUENTROS GASTRONÓMICOS “SUGERENCIAS DEL CHEF”
En otro lugar debidamente acondicionado, se llevaron a cabo encuentros gastronómicos con cocineras y cocineros de Puerto Madryn que charlaron, mostrarán su talento gastronómico e intercambiarán ideas con los asistentes en una cocina 360°.
Hubo cocina para niños, propuestas de cocina general y demostración de destilería de gin, entre otras alternativas. Los encuentros de 17 horas de ambas jornadas y se alternaron con el resto de las actividades previstas para esta edición.
El cronograma de encuentros comenzó el sábado a las 17 horas con Decoración Pastelera para niños y niñas a cargo de Lorena y Miguel; mientras que a las 18 Kela desplegó su talento culinario con comida vegana. Luego de estos dos primeros encuentros, fué el turno en el escenario principal de disfrutar de la cocina de Lele Cristóbal.
El domingo, Lorena y Miguel invitaron a los más chicos a decorar pastelería infantil desde las 17 horas; mientras que a las 18 Kevin Cocina llegó con todo el sabor de las burguers patagónicas. El cierre a cargo de Gin Magallanes, una charla sobre destilería de gin y la vermutería presente también a través de Camarón Bombay.
VEHÍCULOS GASTRONÓMICOS Y CERVECEROS EN EL PATIO DE COMIDAS
En esta edición, las propuestas elegidas por la comisión organizadora fueron las siguientes: Rangoneta, Bulles, Franca Austral y Guanaco de cerveza artesanal. En cuanto a vehículos gastronómicos, esta vez participarán: The King Burguer, Entre Panes, Sra. Raba, Nuestros Mariscos, Sr. Valdés, Servite Lucho, Mambo Vegano, Todo Caserito, Burger Point, Universoft, helados soft y Cocinando Por Ahí.
MERCADO “COCINA ABIERTA”
En una de las carpas que se montaron en el Playón Recreativo del Muelle Piedra Buena estuvo presente el Mercado “Cocina Abierta”, un espacio con más de treinta productores locales y de la región ofreciendo sus productos relacionados íntegramente con la gastronomía. En este paseo se podían adquirir productos como postres, chocolates, helados, alcaparras, café, aceite de oliva, blends de té, embutidos, chacinados, torta galesa, pastelería y panadería tradicional, panadería y pastelería integral, mermeladas, frutos secos, vinos orgánicos, comida para celíacos, gin, verduras orgánicas, miel, plantas aromáticas, cuchillería y productos de cocina.
COVID 19: VACUNATORIO EN MADRYN COMESTIBLE
A partir de una acción conjunta con la Secretaría de Desarrollo Comunitario, a través de la Subsecretaría de Salud y el Área Programática Norte, Madryn Comestible tuvo nuevamente dos jornadas de vacunación contra el Covid 19. La acción se llevó a cabo sábado y domingo de 18 a 23 en el vacunatorio móvil para aplicar a demanda tanto la para primera como la segunda dosis a partir de los 3 años en adelante. Se debió concurrir con DNI, carnet y/o libreta de vacunas.
SHOWS DE CIERRE
En esta oportunidad, dos bandas fueron invitadas a participar del cierre de cada una de las noches del Madryn Comestible. El sábado a las 22 horas fué el turno de Chimangos Rock, mientras que el domingo, a partir de las 22.30, el cierre musical estuvo a cargo de Basta Fuerte.
